깐양파(1번크기) 10kg[봉]

장점

1. 눈물과의 작별: 양파를 손질할 때 눈물이 나는 가장 큰 이유는 껍질을 벗기고 썰 때 양파의 세포가 파괴되면서 나오는 황 화합물 때문입니다. 깐양파를 사용하면 이 과정을 생략할 수 있어 눈물을 흘릴 필요가 없습니다.

2. 획기적인 시간 단축: 요리할 때마다 양파 껍질을 벗기고 지저분한 뿌리를 잘라내는 번거로운 과정을 건너뛸 수 있어 재료 준비 시간이 크게 단축됩니다. 특히 양파 사용량이 많은 식당이나 대량 조리 시 매우 효율적입니다.

3. 깔끔한 뒤처리: 지저분한 양파 껍질이 나오지 않아 음식물 쓰레기가 줄어들고 주방을 깨끗하게 유지할 수 있습니다.

이런 분들께 추천해요!

• 양파를 다듬을 때마다 눈물이 나서 고생하시는 분

• 요리 준비 시간을 조금이라도 줄이고 싶은 바쁜 직장인이나 1인 가구

• 볶음밥, 카레, 찌개 등 양파를 대량으로 사용하는 식당이나 단체 급식소

올바른 보관법 (매우 중요!)

깐양파는 올바른 보관이 신선도를 좌우합니다.

• 반드시 냉장 보관: 밀폐용기나 지퍼백에 넣어 반드시 냉장 보관해야 합니다.

• 냄새 차단: 양파 냄새가 다른 식재료에 배지 않도록 밀봉하는 것이 중요합니다.

• 빠른 소비: 구매 후 일주일 이내에 소비하는 것을 권장하며, 표면이 미끈거리거나 물러지기 시작하면 사용하지 않는 것이 좋습니다.

  • 짧은 보관 기간: 양파를 보호해주던 껍질이 없는 상태이므로 통양파에 비해 보관 기간이 훨씬 짧습니다. 쉽게 무르거나 곰팡이가 생길 수 있어 구매 후 가급적 빨리 사용해야 합니다.